.jpeg)
Kota Balikpapan, yang terletak di Provinsi Kalimantan Timur, Indonesia, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya yang memesona, tetapi juga sebagai surganya wisata kuliner. Dengan keberagaman budaya yang mencirikan masyarakatnya, Balikpapan menawarkan berbagai hidangan lezat yang menggoda lidah. Berikut adalah sejumlah tempat kuliner yang wajib Anda kunjungi saat berada di kota ini.
1. Soto Balikpapan
Soto Balikpapan menjadi kuliner andalan yang tidak boleh dilewatkan. Dikenal dengan kuah kaldunya yang kaya rempah, disajikan dengan potongan daging sapi, telur, tauge, dan tambahan daun bawang serta seledri. Rasanya yang gurih dan hangat membuat Soto Balikpapan menjadi santapan paling diinginkan, terutama saat cuaca dingin.
2. Kepiting Kenari
Balikpapan terkenal dengan hidangan kepiting kenarinya yang lezat. Restoran-restoran khusus menyajikan kepiting segar dengan berbagai varian saus, mulai dari saus padang, saus tiram, hingga saus mentega. Pengalaman bersantap kepiting di tepi laut atau di restoran khas sangatlah istimewa.
3. Liwetan Tanah Kuning
Mencicipi Liwetan Tanah Kuning merupakan kegiatan yang populer di kalangan warga Balikpapan. Liwetan adalah tradisi makan bersama keluarga atau teman dengan hidangan khas seperti nasi liwet, ikan bakar, ayam goreng, dan sambal merah yang pedas. Suasana hangat dan ramah membuat pengalaman makan ini semakin istimewa.
4. Pempek dan Lenggang Balikpapan
Pempek, hidangan khas Palembang, juga mendapat tempat di hati warga Balikpapan. Di kota ini, Anda dapat menemukan pempek dengan berbagai varian dan ukuran. Selain itu, jangan lewatkan untuk mencicipi lenggang Balikpapan, kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah.
5. Es Kelapa Muda dan Kue Leker
Jika Anda berkunjung pada cuaca yang panas, segera nikmati segarnya es kelapa muda khas Balikpapan. Cocok untuk melepaskan dahaga dan menikmati suasana tropis. Selain itu, jangan lupa mencicipi kue leker yang renyah dan gurih, terbuat dari campuran tepung dan kelapa parut.
6. Kuliner Malam di Pasar Inpres
Pasar Inpres di Balikpapan bukan hanya tempat belanja, tetapi juga surganya kuliner malam. Berbagai penjaja makanan khas Balikpapan berkumpul di sini, menawarkan hidangan dari berbagai daerah di Indonesia. Mulai dari nasi goreng, bakso, hingga sate, semuanya bisa Anda nikmati di Pasar Inpres.
Kesimpulan
Kota Balikpapan tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang indah, tetapi juga menyuguhkan pengalaman kuliner yang memikat. Jelajahi ragam cita rasa yang kaya, dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, di tempat-tempat kuliner yang menjadi kebanggaan warga setempat. Dengan mengeksplorasi warisan kuliner Balikpapan, Anda akan dibawa dalam perjalanan gastronomi yang tak terlupakan. Selamat menikmati!